斉藤酒類店

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私(トイプードル15歳)の長寿食とお母さんのダイエットハンバーグを紹介いたします。

私(トイプードル15歳)の長寿食とお母さんのダイエットハンバーグを紹介いたします。



緑の美しい爽やかな季節になりましたね。世界遺産の富士山が、緑の中から、垣間見えて心が洗われるサァー。山梨に住んでて良かったサァー。うちのお母さんは、家庭菜園で野菜を自給自足してます。いつも採りたての新鮮な無農薬の野菜で、家族の健康を、コピット?支えてくれています。今回は今が旬の、ニラがたっぷりの ニラハン です。挽き肉200g ニラ3束 きのこ 卵1個 胡椒、お麩(つなぎ) ニラを2センチ位に刻んで塩もみして、水分をぎゅっと搾ります〈このときの塩分を考えて塩は使わない〉とにかくニラを思いっきり使うことです。材料を全て混ぜて少しねかせます。約6等分に分けて、油をひいたフライパンで中火でじっくり両面をやきます。ソースはみりんと醤油を同量約カップ半分づついれて、きのこも一緒に煮ます。和風きのこニラハンの出来上がりです。片面を焼いて裏返す時、蓋を開けると ヒスイ色のニラハンが美しいです。付け合せに 紫ジャガイモ、ベビーリーフ、など、など。 私のはマグロの血合いの煮付け、ゆでた大根、人参、ちくわ、です。良く混ぜて頂くとオイシイサァー おススメのしょうちゅうは、とろりと、旨いアカキリです。限定販売ですが、(お父さんは、数がすくないのであんまり売りたくないそうです) お知らせ 先着10名様に1万円以上お買い上げいただければ、お母さんが作っている無農薬のジャガイモ(シャドウクイーン、アンデス赤、北あかり、メークイン等)掘りたて(香りが良いです)を約1キロプレゼントいたします。6月末から7月にかけて収穫予定ですので、完全予約制となります。受付開始は来月(6月末)です。


2014-05-29 11:06:57

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